Anissa Léa kitchen

22 septembre 2013

Ananas cuit à la cannelle et au gingembre

Pour le pique-nique des blogueuses alsaciennes organisé par Aurélie du blog Mes envies et délices j'ai voulu faire une recette qui accompagne le gâteau basque de maman...Cuisiner avec ses 5 sens ! Une recette légère et fruitée. L'ananas me plaisait bien vu que c'est un fruit que j'adore et que tout le monde ou presque aime. Et en plus j'ai eu de la chance car Martine du blog La table de Mamou ayant un régime stricte était bien contente car elle pouvait goûter un dessert sans se poser de question...     ... [Lire la suite]
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26 mai 2013

Tarte aux fraises et basilic.....revisitée !

Pour ce tour en cuisine je me suis rendue dans la cuisine : La cuisinière de nini ! Et c'est: A 2 main... cap délice ! qui est venue dans ma cuisine choisir une recette !    La tarte aux fraises, fruit de saison me tentait beaucoup surtout depuis que Maman utilise des garriguettes..lol... La touche de basilic m'a interpelé mais comme je souhaitais réaliser cette tarte lors de la venue de ma tante, que vous connaissez tous, mais oui....c'est elle qui a le blog Gourmandises en cuisine !!!:) je voulais... [Lire la suite]
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19 mai 2013

Petites pommes de terre en cocotte !

Pour ce tour je suis allée chez : Ma cuisine à moi ! Et c'est: La cuisine de philo ! qui est allé farfouiller dans mes affaires !        Ingrédients pour 4 personnes:- 500 g de pommes de terre primeurs de Noirmoutier- 2 gousses d'ail- 1 branche de romarin- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- fleur de sel, poivre du moulin   Brossez les pommes de terre sous l'eau. Grattez-les à l'aide d'un petit couteau mais ne les épluchez pas.   Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive.... [Lire la suite]
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19 mai 2013

Polenta crémeuse aux épinards !

Cette fois pour ce tour je me suis rendue chez aurélie : Mes envies et délices !  Et c'est sandrine : La cuisine de sandrine ! qui m'a piqué une recette !          Ingrédients :  750 ml d’eau bouillante 120 g de polenta précuite 30 g de beurre 120 g de feuilles d’épinards d'oseille 25 g de parmesan 2 gousses d’ail écrasées Sel, poivre     Préparation :  Verser l’eau dans une poêle anti-adhésive, sur feu moyen. Verser la polenta en pluie tout en remuant jusqu’à... [Lire la suite]
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27 avril 2013

Madeleines au citron de.... Cyril lignac !

L'autre jour comme on était invité chez mon oncle et ma tante, je suis allée farfouiller dans les recettes que j'ai mis de côté car je souhaitais leur apporte une douceur maison .....et là, je suis  tombée sur cette recette de madeleines au citron de Cyril Lignac !      Ingrédients :   120g de beurre  1 citron bio  200g de farine 1/2 sachet de levure  3 oeufs  150g de sucre  3 cuilléres à soupe de de lait        Préparation :  Faire fondre... [Lire la suite]
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24 avril 2013

Lasagnes au crabe et aux crevettes !

Aujourd'hui, je me lance dans les lasagnes aux fruits de mer avec une pointe de lait de coco pour me faire voyager dans les Iles à défaut de partir physiquement......... avec mon plat préféré !!!! Et d'ailleurs mon surnom c'est garfield !  Le repos du juste après avoir déguster mes lasagnes ! Garfield quoi !   Ingrédients:  16 feuilles de lasagne  240g de crabe 240g de crevettes  2 boîtes de tomates concassées  1 boîte de soja  10 brins de coriandre   100g de gruyère ... [Lire la suite]
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23 avril 2013

Un cadre pour mes bijoux !

Aujourd'hui je ne suis pas dans la cuisine mais je profite de mes vacances pour me lancer dans le bricolage.... Et je vous présente mon beau Cadre à bijoux !!!      Il me faut  - Un cadre en bois (7€) - Peinture Pébéo Déco mat col. Rose et blanc (4€ le tube) - Un pinceau large (3€)  - Carton plume autocollant (2,70€)     - Feutrine gris souris (1,40€)  - Epingles à tête (2€) - Perles nacrées roses (11€)   coût total : une trentaine d'euros      ... [Lire la suite]
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21 avril 2013

Tarte aux pommes

 Ce dimanche, je me promène dans la cuisine de : DUDU AU FOURNEAU ! ET c'est Natthou : Chez natthou ! Qui est venue choisir une recette chez moi !       Pour une tarte: - 1 pâte feuilletée  - 3 pommes - 3 oeufs - 125g de mascarpone - 2 cas de cassonade         Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Étalez votre pâte et foncez un moule à tarte. Pelez et tranchez les pommes. Disposez les sur le fond de pâte.       Dans un saladier, battez... [Lire la suite]
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14 avril 2013

Gnocchis de semoule

 Pour ce nouveaux tour en cuisine je me suis rendue chez claire-alice du blog : La danse des casseroles !  Et c'est callys du blog : Callys kitchen !  qui vient me rendre une petite visite !   Ingrédients - 200g de semoule - 70g de beurre - 4 cuillères à soupe de chapelure - 2 oeufs - 1 litre de lait - 100g de parmesan - 2 bouillons cube   Dans une casserole, faire bouillir le lait avec 50g de beurre, les bouillons cube... [Lire la suite]
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07 avril 2013

Nuggets de poulet crousti-moelleux !

Aujourd'hui je me suis incrustée dans la cuisine de : Galilou Cuisine ! pour un tour en cuisine ! Et c'est gabrielle : la cuisine de gabie ! Qui est venue me piquer une recette !   Ingrédients :  (j'ai doublé les quantités, nous sommes quand même à 5 et surtout des gourmands) 2 gros filets de poulet 1 jaune d'oeuf 1 tranche de pain de mie un peu de lait du parmesan du sel, du poivre du paprika Pour la panure :  de la farine 2 oeufs de la chapelure      Préparation :  ... [Lire la suite]
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