Sablés sucrés ... au thon et au sarrasin

J'ai piqué cette recette dans un livre de cuisine, elle m'a parue simple, et ce livre est un peu rigolo parce qu'il y a un fondant au chocolat et au thon c'est bizare non? et ce livre vient du bibliobus de ma région. Il a été écrit par Philippe Conticini.

Ingrédient: 

3 jaunes d'oeufs 

20 g de sucre glace 

70 g de poudre d'amandes 

200 g de beurre mou 

140 g de thon au naturel égoutté et émietté 

2 c.c de graines de fenouil

150 g de farine de sarrasin 

75 g de farine (type 55 pour moi) 

Préparation:

Fouetter tous les ingrédients dans l'ordre donné le plus vite possible .

La pâte doit être molle. 

Prélever des bouts de pâte que vous roulez en boule et que vous aplatissez avant de les mettre sur une plaque de cuisson.

Enfourner 20min à 180°C.

sablés, thon, sucre glace

Comments

[anissalea]

Merci sophie moi non plus au début je ne connaissais pas cette association thon-sucre passe de bonne fête pour toi et toute ta famille !

bisous

aniss:)

[Sophie]

C'est très original, je ne connaissais pas cette association thon - sucre

Bonne journee

[Natly]

Une recette que je n'aurais pas osé tester !! Et dis-moi, c'est bon?? Cela se mange en apéro, en dessert?? Bisous

[Mely_Llewelyn]

Voilà qui ne manque pas d'originalité ! J'adore le thon en plus, ça me tente bien ;)

[sorawel]

coucou!!

vas faire un ptit tour sur mon blog y a une ptite surprise pour toi!! j espere que ça te fera plaisir! bisous!!