26 février 2013

Tarte endives, surimi et fond d'artichaut !

Ma première tourte et en plus toute seule !       Ingrédients :  1 pâte feuilletée  un peu de beurre  1 boîte de fond d'artichaut  2 endives  13 surimis  sel, poivre  fromage à raclette  gruyère    Ingrédients pour la crème :  2 oeufs  30 cl de crème fraîche liquide  sel, poivre        Préparation :  Chauffez votre four à 200°C.  Prendre un moule à tarte, y ajouter un peu de beurre au fond et mettre... [Lire la suite]
Posté par anissalea à 21:03 - Commentaires [2] - Permalien [#]

24 février 2013

Oeufs au four en panier

Une petite histoire !  Ma maman est allée jeter un de ses petits yeux sur le blog : La cuisine des délices.eu ! Et elle sait dit << Ah tiens Anissa tu pourrais faire cette recette pour ce soir !!>> Et je lui es dit << Ben oui je suis partante pour faire ça >> Donc comme vous le voyez je l'ai fait ! Et voilà ma petite histoire !        Ingrédients :4 tranches de pain de mie (aux céréales ) 4 oeufs 4 tranches de fromage à raclette fromage râpé poivre du moulin   ... [Lire la suite]
Posté par anissalea à 19:54 - Commentaires [0] - Permalien [#]
24 février 2013

Cassolettes gratinées de poireaux et champignons

Dans la cuisine de Lily et son Home Made Attitude Et Cuisiner avec ses 5 sens ! vient dans ma sa cuisine !!!!....eh oui puisque c'est maman, je veux bien partager la cuisine avec elle...lol....   Ingrédients :  250 gr de champignons de Paris.....frais  2 blancs de poireaux 4 cs de crème d'amande....de soja 1 cs d'huile d'olive sel 1/2 cc d'épices en poudre pour tajine gruyère râpé    Préparation :  Lavez et émincez les légumes. Dans une cocotte, les faire cuire... [Lire la suite]
Posté par anissalea à 09:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
14 février 2013

Trio de légumes

il est beau, non ?     Ingrédients :  5 pommes de terre  8 carottes  de la crème  des épices, gomacio, sel et poivre 250 gr de lentilles verte  1/2 boite de concentré de tomate  de l'huile coriandre      préparation :  Eplucher les carottes et les couper en rondelles, les mettre dans une cocotte min avec un peu d'eau et les faire cuire pendant 7 min dès rotation de la soupape. Une fois les avoir égoutter, les mettre dans un saladier et un peu les assaisonner... [Lire la suite]
Posté par anissalea à 09:23 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
12 février 2013

Pets-de-nonne

Aujourd'hui je rends hommage à ma mami qui est montée au ciel snif....! Elle adorait les pets-de-nonne et grâce à elle j'en ai fait et je lui en ai envoyé par la poste...lol... Merci mami je t'aime !!! Et... cette recette vient de CuisineActuelle.fr!!!      Ingrédients:  • 1 citron non traité• 4 œufs• 75 g de beurre• 150 g de farine• 4 cuil. à soupe de sucre en poudre• 1 l d’huile d’arachide• 1 pincée de sel       Préparation:    1 Versez 25 cl d’eau dans une... [Lire la suite]
Posté par anissalea à 19:51 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
10 février 2013

Verrines citron speculoos

Rien que des âneries, pour ce nouveau tour chez Sucré-sablé le blog de Laurence, rien que des âneries !!! D'abord je me suis précipitée et comme j'ai mal lu et mis mon petit frère à contribution : j'ai mélangé un blanc d'oeuf à la préparation pour la crème....tout faux, j'ai dû recommencer !!! Puis j'ai utilisé des verrines trop grandes, j'ai tout transvasé dans des petites : j'en avais plein les doigts...GGGRRRRR, c'était pas mon jour mais comme dit maman : c'est en forgeant qu'on devient forgeron !!!! lol Gourmande sans... [Lire la suite]
Posté par anissalea à 15:17 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
03 février 2013

Tiramisu de saumon fumé

Pour ce tour en cuisine je devais me rendre chez : Gourmand'ALINE !  Et c'est alaro mes petites recettes préferées  qui vient chez moi !!!        Ingrédients:  150g de fromage ail et fines herbes  100g de fromage blanc  1 citron  3 tranches de saumon fumé ou morceaux de dinde un peu de mâche pour la décoration  3 crackers ou type tuc      Préparation:  Coupez le saumon fumé en petits dés ou la saucisse, puis ensuite coupez en... [Lire la suite]
Posté par anissalea à 09:55 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
03 février 2013

Gratin de chou-fleur,pomme de terre et thon

Pour ce dimanche, Miss Cuisine m'a envoyé chez Chau7 du blog Les expériences culinaires de Chau7où j'ai choisi de faire un gratin pour le repas de midi, c'est maman qui va être contente ! Bon maintenant j'attends qu'il soit cuit et après on pourra le déguster..... c'est parti !!!   J'attends aussi Kiwitchi pour lui montrer mon carnet de recettes....que va-t-elle choisir ??? les ingrédients :  - 5 pommes de terre - 1 petit chou-fleur - 1 boite de thon - 2 oeuf - 6 cs de farine - 500 ml de lait - de la... [Lire la suite]
Posté par anissalea à 09:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]