24 novembre 2012

Brownie marbré à la pralinoise et mascarpone

1 er concours chez Sorawel....pour participer, il suffit de réaliser une de ses recettes et ce jusqu'au 7 décembre !!!  Moi, j'ai choisi son brownie marbré à la pralinoise et mascarpone......hummmmmm !!!!!!     ingrédient : 200gr de chocolat pralinoise 60gr de beurre 2 oeufs 125gr de sucre 100gr de farine 1/4 de cuillere à café de levure chimique pour la base mascarpone 250gr de mascarpone  2 oeufs 3 cuilleres à soupe de sucre 2 belles cuilleres à soupe de pepites de nougatine amandes... [Lire la suite]
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13 novembre 2012

Tarte Amandine à la banane

Au début cette recette était aux poires mais comme il n'y avait pas de poires dans la réserve à maman, j'ai utilisé les dernières bananes .       Ingrédients :   La pâte : 200 g de farine  80 g de beurre, coupé en morceaux  1 jaune d'oeuf  20 g de lait  1 c. à café de sel  1 c. café de sucre      La crème aux amandes : 130 g de beurre , à température ambiante et coupé en morceaux  120 g de poudre d'amandes 20 g de fécule de maïs 170 g de... [Lire la suite]
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11 novembre 2012

Gratin dauphinois...à la bolognaise

J'ai voulu faire cette recette parce que j'ai piqué la bolognaise de ma maman qu'elle a fait hier pour ses pizzas roulées chut....     Ingrédients: 2 gousse d'ail  1 300 g de pommes de terre ,coupées en fines rondelles a la mandoline 500 g de crème liquide, (ou crème épaisse) 1 c. à café de sel  Une pointe de coûteau de piment de chili ! Une c.c de noix de muscade.  250 g. de Gruyère râpé    préparation: 1. préchauffer le four à 210°C. 2. Placer l'ail dans le bol dans le... [Lire la suite]
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