Pour ce tour je suis allée chez : Ma cuisine à moi !

Et c'est: La cuisine de philoqui est allé farfouiller dans mes affaires ! 

 

 Un tour en cuisine

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Ingrédients pour 4 personnes:


- 500 g de pommes de terre primeurs de Noirmoutier

- 2 gousses d'ail
- 1 branche de romarin
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- fleur de sel, poivre du moulin

 

Brossez les pommes de terre sous l'eau. Grattez-les à l'aide d'un petit couteau mais ne les épluchez pas.

 

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Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive. Quand elle est chaude, ajoutez l'ail et laissez-le dorer pendant 2 minutes.

 

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Ajoutez alors les pommes de terre et la branche de romarin.

 

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Laissez revenir 5 minutes en remuant régulièrement.

 

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Couvrez et laissez cuire 40 minutes. Surveillez la cuisson. Il faut remuer souvent. Si vous voyez que les pommes de terre ont tendance à accrocher, rajoutez un peu d'huile et baissez le feu.

À la fin de la cuisson, saupoudrez de fleur de sel et du poivre du moulin !

 

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hummmm trop bon !